世貿會館Ticc翠庭中餐廳。新任主廚上菜 | 美體產業公開資訊

2021年1月12日—天成大飯店Ticc世貿國際會館，.規模達4層樓，2樓是翠庭中餐廳，.3、4樓是宴會廳， ...

好久沒到世貿國際會館翠庭中餐廳吃飯，聽說最近有新主廚上任，推出新菜，假日約了家人一起去打牙祭。這次品嘗的是「廣式片皮鴨三吃」，以及「好食雞分享餐」。天成翠庭烤鴨是我的老朋友了，之前多次品嘗，品質偶有起落，卻一直名列台北美味烤鴨[1]的榜單內。睽違數年再訪，烤鴨好感度再衝高峰，鴨皮更酥脆，加上大內高手細心剃除皮下脂肪的片鴨神技，更是功不可沒。這餐飯，我們一家人感到非常滿足。

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天成大飯店Ticc世貿國際會館， 規模達4層樓，2樓是翠庭中餐廳， 3、4樓是宴會廳，全棟可容納300桌。 融合東方古典美與時尚感為設計調性， 挑高空間氣勢恢弘，用餐環境寬敞， 不論是大宴小酌 或包場宴會，都很適合。

天成翠庭廣式片皮鴨， 需於用餐前3天預定才有得吃， 全套除了櫻桃鴨、蔥、小黃瓜、 手工餅皮，還有少見的白糖。 片皮鴨二吃 NT$ 1,680+10%， 除了第一吃片皮鴨卷， 另有鴨胸料理四選一包含： 爐烤鴨胸披薩、五行堅果鴨鬆、 皮蛋煲鴨粥、鴨絲芋頭米粉湯。

片皮鴨三吃 NT$ 1,980+10%，

第三吃則為鴨骨料理二選一， 包含：酸菜鴨骨湯、碧綠椒鹽櫻桃鴨 ...