[新聞]咖啡促代謝助減重4點喝對才有效 | 美體產業公開資訊
美國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量~喝咖啡,漸成現代人生活確幸,任憑弱水三千,我只取一瓢飲,縱然各色飲料美味當前,有人日必 ...
作者nabatame (生天)
看板Coffee
標題[新聞]咖啡促代謝助減重 4點喝對才有效
時間Thu Mar 17 14:32:49 2016
美國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量~喝咖啡,漸成現代人生活確幸,任憑弱 水三千,我只取一瓢飲,縱然各色飲料美味當前,有人日必品嚐咖啡香,恣意享受於一時 間的馥郁香氛。咖啡對於健康的利弊影響,討論眾多,以下來看看喝咖啡與新陳代謝的關 聯,端看您怎麼喝咖啡! 咖啡裡的成分複雜,取自不同產地、品種、烘烤程度與烹煮方式,含量與種類隨之變化。 咖啡裡包含了生物鹼,像是耳熟能詳的咖啡因、葫蘆巴鹼等,以及各式各樣的多酚類、內 酯類、有機酸、萜類、醇類、菸鹼酸、礦物質鉀鎂、脂肪酸、胺基酸、醣類等。 綜合目前的科學研究,過量喝咖啡不利於健康,影響荷爾蒙與自律神經的穩定與平衡,可 能導致諸如睡眠失調、心律不整、胃痛、鈣質流失、影響礦物質鈣鐵鎂的吸收、讓身體裡 的營養素像是一些維生素B群、礦物質鈣鋅等流失。長期過量喝咖啡,一旦不喝時,會有 焦躁不安、頭痛、無精打采的情形。 再忙,也要喝一杯咖啡!常有人以咖啡來紓解情緒壓力!研究發現喝咖啡可以活絡荷爾蒙 與自律神經,短時間能穩定情緒、暫增記憶與專注能力,有人以喝咖啡減緩暫時性的偏頭 痛,長期飲用也有研究指出可能對於預防阿茲海默氏症、帕金森斯症、膽結石與脂肪肝、 胰島素阻抗、心血管疾病、癌症等有所貢獻。 咖啡裡的成分,能幫助促進新陳代謝,調節肝臟的藥物(毒物)代謝狀態,有助排出體內 廢物、加速修補細胞損傷、促進體脂肪分解、提高基礎代謝率、增進血液循環等。 咖啡也有助於減重!運動之前,喝杯咖啡,可幫助體脂肪代謝!咖啡裡的咖啡因等生物鹼 成分,能促進體脂肪細胞釋出游離脂肪酸,運動恰好能增進游離脂肪酸轉變成能量而被消 耗掉(然而如果喝了咖啡,但缺乏運動,本來釋出的游離脂肪酸也有可能再形成體脂肪。 )另外,咖啡有利尿效果,能改善水腫;亦有其他研究指出,咖啡因有助於抑制食慾、減 少食量。 有趣的是,咖啡被列為2B類致癌物(對人體致癌的可能性較低,在動物實驗中發現的致癌 證據尚不充分,對人體的致癌的證據有限。)、烘烤過程還會有丙烯醯胺產生,然而沖泡 出的咖啡液也有研究指出具有抗癌效果,推測可能原因為:黑咖啡當中除了不好的成分之 外,...
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