大成（1210）公司介紹 | 美體產業公開資訊

近來台灣人飲食與採購習慣改變，加上小家庭的興起，使量販通路及生鮮超市的冷凍雞肉銷量上升，而大成（1210-TW）是台灣白肉雞產業龍頭廠商，垂直整合上游養雞場與下游通路鋪貨，在冷凍雞肉產業扮演舉足輕重的角色。

大成長城成立於 1960 年，原名大成油脂公司，設廠於台南市並生產各類食用油、黃豆粉等等產品；在 1966 年改名為大成農工，開始生產飼料產品；1973 年與長城麵粉公司合作後更名為大成長城企業，1993 年時公司增設肉品廠。

大成的主要營收來源有四類：飼料、肉品、食品以及大宗商品。飼料方面涵蓋雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、鰻等不同養殖業用；肉品則是雞肉與其加工品，主要供應速食餐飲、便當業與生鮮超市；食品類涵蓋雞肉鬆、麵條等；大宗商品則包含沙拉油、葵花油等主要食用油。

大成為國內最大雞肉供應商，肯德基（母公司 Yum Brands, YUM-US）、麥當勞（McDonald’s, MCD-US）（McDonald’s Co, MCD-US）等許多大型連鎖速食店都是其客戶；公司垂直整合上游飼料、農場及中游食品加工。公司長久以來將重心放在發展自已的本業，做出了雞肉一條龍的流程作業，嚴格控管品質，成功塑造出從原物料控管到加工流程皆可讓人安心的企業型象。

大成在策略上最成功的便是成功製造出垂直整合的上下游關係，在鮮肉產品和飼料的方面，從養殖場、加工廠至市場通路，都完全由公司自行掌控，故能有效降低生產成本、確保原料品質、無藥物殘留及穩定毛雞來源與飼料供給，充分控制成本以及資源，使獲利性持續提升。

大成肉品部主要產品為電宰生鮮白肉雞，包括全雞、光雞及棒腿、雞排……等雞肉分切品，皆以內銷為主，主要供應國內知名速食店（漢堡王（母公司 Restaurant Brands, QSR-US）、麥當勞、肯德基、21 世紀…等）、大型生鮮超市（好市多（Costco, COST-US）（Costco Wholesale Co, COST-US）、愛買、家樂福、大...