製鞋師傅的故事 | 美體產業公開資訊

2020年6月9日—過去，手工製鞋的技術傳承是傳統的師徒制，一般不會跟學徒講解如何做鞋，而是要你學會用眼睛觀察，師傅很兇，學習過程非常艱苦，但一旦學成 ...

「說起製鞋，我以前的頭家用『慢底深骨』來形容這門功夫的學無止盡。連身為老闆的他，都還覺得自己功夫遠遠不夠，我當然也還要再學。因此做了這麼多年，我還是不敢說每一樣工序都很內行。」阿文師個頭小小的，彎著身子坐在矮凳上工作的模樣，有點像法國巴比松派畫家米勒『拾穗』裡撿拾麥穗的農人，守份認真地過每一天；他很健談，說話的聲音像台語歌謠間奏中的磁性口白，半苦半甘。

這天和阿文師相約採訪的地點是他工作的鞋廠，位在三重的小型工業區，外觀看起來和一般公寓沒多大差別。一樓略為挑高，擺放了機具與等待檢驗修整的皮鞋；二樓是阿文師製作底部的工作區，橫擺的移動式層架停放了未上膠底的半成品，彷彿剛出爐的麵包，令人期待，而最大亮點是一整個堆疊各式鵝黃色鞋楦的牆面，整齊壯觀；三樓則是製作面部的基地，這裡安置著幾張工作桌和縫紉機，還有好多的皮面和版型。這附近還有幾家製鞋廠，台灣城市邊緣常見的風景。

「來喝茶喔！」阿文師招呼我們喝冷茶解暑氣。他喜歡泡茶，工作前習慣泡一壺半生茶，解渴回甘又不傷胃。他說以前還要用瓦斯爐燒開水，現在老闆買了飲水機，隨時可以回沖，很方便。而在家裡除了泡茶之外，有時也會喝摻水的高粱，放鬆一下。阿文師學製鞋之前，曾經當過一個禮拜的修車學徒，原本也打算升學唸國中，不過後來還是跟著父親學做膠底皮鞋。問他為何選做這一行，他理所當然地說：「為了要顧腹肚啊！做鞋子只是剛好『沾到』了！」原來不只是人與人之間講究緣分，與功夫的相遇更是。

阿文師一家三代都是製鞋師，他的阿公跟福州來的師傅學做鞋，而爸爸是底部師傅，媽媽則是面部師...