大腕燒肉專門店@ 兔兔向前走:: 痞客邦 | 美體產業公開資訊

認識兔兔的都知道兔兔跟好友約吃飯絕對是吃午餐晚餐要吃的機會真的微乎其微所以很多只有開晚上的餐廳兔兔真是心有餘而力不足.台南6157.這間大腕是兔兔的同事毛主席 ...

  認識兔兔的都知道兔兔跟好友約吃飯 絕對是吃午餐晚餐要吃的機會真的微乎其微所以很多只有開晚上的餐廳 兔兔真是心有餘而力不足

這間大腕 是兔兔的同事毛主席強力推薦的據說毛主席去吃大腕 消費的金額聽到都會睜目結舌的天文數字他說去吃大腕後 就不想去其他的燒肉店了(有這麼誇張嗎??)還好兔兔有平安符 兔小妹可以用某天 趁著兔小妹北上 就約在這裡吃消夜早早就訂好位子了 晚上11點半來 居然還有8分滿可見店家生意相當不錯

從敦南店Haagen Dazn後方的巷內 找會比較好找

  就像許多吧檯燒肉店的裝潢一樣有另外的櫃子可以放自己的包包衣物等店員人數也相當多 大約一個店員顧1-2個爐火

  這裡的調味料 只有檸檬而已

  烏龍茶$80

  鹽蔥牛舌$280薄薄的4片

  真的要大推一下大腕的換網速度幾乎是烤1-2次就會換網 有時連網子還是乾淨的 也換了吧檯的空間不大 略顯擁擠

  薄脆香Q的牛舌

  限量和牛拼盤$1680內容有和牛沙朗.和牛板腱.蓋子肉原以為會端出份量豐富的肉類出來 結果大約2人份的精緻份量

  和牛板腱

  烤到剛剛好的熟度 店員就會將板腱肉捲起來蘸點檸檬汁 一口咬下 肉汁肉香 還有牛肉的甜度就在口中散發出來果然是好吃的牛肉

  和牛沙朗

  帶點厚度的沙朗肉質很細緻 口感也頗有咬勁

  和牛蓋子肉

  小小一塊的和牛

  果然最後一道是殺手級的美味前面幾道 兔兔只有點頭不過這蓋子肉 兔兔一入口 連眼睛都亮起來了豐富的肉汁 柔軟帶有點咬勁的牛肉 迷人的香氣

店員說這就是老饕牛排了 不過兔兔吃過老饕牛排怎麼都沒有這類的感想也許是只有一口的份量 所以格外珍惜吧

  野生明蝦$220

  蝦子很新鮮不過少了點蝦子的甜味

  頂級和牛板腱五花$980這是店員推薦的另一款和牛豐富的油脂 讓人真想大口配飯吃單吃1片覺得很美味 入口即化的油花感不過連吃多片之後 就會覺得有點膩口了如果搭配白飯吃應該更加...