月薪5萬尋找手工鞋師傅傳人 | 美體產業公開資訊

2010年3月1日—這是一個傳統的行業。過去，當台灣身為「製鞋王國」的時候，也曾經是盛極一時的熱門職業。但是，這份工作，並非傳統觀念中，穿西裝打領帶， ...

這是一個傳統的行業。過去，當台灣身為「製鞋王國」的時候，也曾經是盛極一時的熱門職業。但是，這份工作，並非傳統觀念中，穿西裝打領帶，坐在辦公室裡吹冷氣辦公的高級職務。可是，如果沒有他們，你在台灣只能買到進口來的鞋子，可能價錢昂貴或品質堪慮，不會有你現在腳上穿著的那雙舒適又平價的皮鞋。他們就是一群「手工製鞋師傅」。

在認識手工製鞋師傅的工作內容之前，先來介紹一下，什麼是手工鞋。

走進鞋店或賣鞋子的專櫃，你會看到各種款式、材質、功能、幾百雙琳瑯滿目的鞋子。尤其，某些鞋子會自成一區，特別被強調是「手工鞋」。在這個採訪之前，我以為，除了那些特殊標示為手工鞋的鞋子之外，全部都是機器做的。

你跟我想的一樣嗎？其實這是錯誤的認知。而且，我發現，很多人和我們一樣不了解。簡單來說，如果是塑膠、橡膠、合成皮等化學材質

的鞋，例如運動鞋、市面上199 元、390 元的鞋子，那麼是在工廠裡、生產線上，將製鞋流程拆解成幾十個步驟，每個作業員花2 至3 天學會一個步驟，操作著機器，負責固定的一個小動作，大量生產製造的。但如果是牛皮、羊皮等皮革製成的皮鞋，不管是男鞋、女鞋、高跟鞋、休閒鞋、涼鞋、拖鞋還是靴子，統統都是一群製鞋師傅裁剪、拉整、黏合、敲打，一雙鞋、一雙鞋用手做出來的。因此，每雙皮鞋，都是手工打造。或許，當你穿上皮鞋的時候，也感覺到了製鞋

師傅手心的溫度。

手工製鞋師傅開始製作皮鞋之前，必須要有人下單。從小在鞋廠長大的34 歲林果良品負責人曾信儒指出，台灣的鞋子分為兩季，春夏一季、秋冬一季，每季有兩次鞋展。也就是說，一年有四次鞋展，兩次在台北世貿，兩次在王朝大飯店。手下有手工製鞋師傅的老闆，會帶著每個款式的一隻樣品鞋（不是一雙喔！），在鞋展上接單。貿易商、專櫃、鞋店老闆等台灣鞋商，會到鞋展上尋找理想的款式訂購。曾信儒表示，從下單起3 個月後，才開始出貨。例如1 月下單，4 月才能拿到製作完成的皮鞋。要做一雙手工男鞋看起來簡略分成8 個步驟，其實「一雙皮鞋...