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保證6個月回本?超低加盟金?自創麻辣燙品牌「愛辣不辣」的老闆梁峰榮,3年前曾加盟某知名麻辣燙品牌,在加盟前,梁峰榮到總部的直營店觀摩,那時業務告訴他:「中午來店消費人次約150人,每個人平均的消費金額80元,每天營收可以有1萬2,000元。」
自以為薄利多銷 是賣愈多、賠愈多
第1次創業的梁峰榮當下開始做起夢,「每天中午就做1萬2,000元,這還不含晚餐時段跟散客,1天1萬2,000元,1個月至少36萬元,如果以淨利3成計算,每個月可以賺10萬元,1年就有120萬元了。」
許多加盟主,尤其是沒有財務概念的人,特別容易犯下跟梁峰榮一樣的錯誤,以營收為思考點,卻忽略了利潤率可能不如預期的高。甚至為了衝營收,打折、贈品樣樣來,大做賠錢生意,自以為是薄利多銷,其實根本無利可圖!表面上,生意可能不錯,實際上,卻是賺了面子、賠了裡子。
只估加盟金28萬 最後投入費用卻是4倍 加盟創業不是只付加盟金就好,還有裝潢、冷氣、硬體設備、生財器具、租金等成本,加盟前常常被忽略。以梁峰榮來說,當初只注意到加盟金只要28萬元,事後計算所有投資,共花了120萬元,是原先設想的4倍,「當時真是太傻了,才開幕沒幾天我就後悔了,卻因為簽約兩年,來不及反悔了」。
1.回收期不超過兩年 如果開一家店,你的營收每個月可以達到200萬元至300萬元,但開店資金卻必須費時5年至6年才能賺得回來,那麼,這就不是一筆好生意。一般來說,投資的回收期應該落在1年至2年之間,才能算是健康的獲利狀況。
2.層層精算獲利結構 開店應該注意租金、人力、水電、原料、硬體設備、生財器具等各項成本的占比,不同行業對於上述各類成本有不同的要求,但在開店前,...
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