(台南美食關廟區)「深緣及水台南關廟店」最美烘焙坊 ... | 美體產業公開資訊
2020年5月25日—△深緣及水烘焙坊嚴選「日本進口非基改麵粉」及「法國天然發酵奶油」堅持「無人工添加物」「融合台南在地食材」透過烘焙師傅的巧手,打造出 ...
「深緣及水台南關廟店」彷彿城市裡的桃花源,堅持無添加的手作烘焙,呈現食物原味風貌,走訪各地尋找優質食材,宣揚在地好味道,講究麵包的職人精神與黃金比例,一上架就馬上被秒殺的超人氣麵包店。
▲深緣及水烘焙坊嚴選「日本進口非基改麵粉」及「法國天然發酵奶油」堅持「無人工添加物」「融合台南在地食材」透過烘焙師傅的巧手,打造出獨一無二的夢幻麵包。
▲「深緣及水台南關廟店」隱身在關廟區旺萊路上,低調的沒有斗大招牌,不仔細看會以為是一般的透天住宅區呢 !
▲4/23日深緣及水烘焙坊試營運,深緣及水的創辦人是在地的關廟子弟,選擇在關廟區開設深緣及水烘焙坊,就是想把最好的東西留在自己的家鄉。
▲入口處就是木條裝飾的電動門喔~傻妞傻呼呼找不到入口,一度想要推開白色牆面旋轉進入呢 ! 哈哈 !
▲一入店內馬上讓人眼睛為之一亮, 整體裝潢融合了「現代優雅」與「傳統風格」 大器的格局,抬頭看天花板還是一幅台灣各地盛產鳳梨的分佈圖,關廟也是盛產鳳梨的產地之一,深緣及水的「鳳梨吐司」可是店內的招牌商品,別地方吃不到呢 !
▲黑色層架麵包展示區巧妙的搭配竹編工藝,融合了傳統與現代的美學設計,讓人選購麵包的同時彷彿散步竹林間的清新感 !
▲竹編上的logo是鳳梨的圖騰,大家有看出來嗎 ? 藉由在地特產關廟鳳梨的點綴 ,店內的每一個角落都能感受到在地文化的風華再現。
▲走到後面的座位區又讓人有不同的驚喜 ! 「大理石長桌」「竹編設計的招牌牆面」「竹編工藝的禪風長椅」架上展示的「竹編傳統藝術品」都是在地文化的一種象徵,這裡不單單只是一間烘焙坊,是結合了藝術與美食的人文空間呢 !
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