[徵文] 你所不知道暗黑飯店業 | 美體產業公開資訊

ー￣；)若是有待過正常一點的飯店的經驗老手會很想離職覺得這個地方很糟糕(￣▽￣＃)﹏﹏因為工作量跟薪水真的不成比例...擔任此職務時，所 ...

作者feelingQ (希)

看板Salary

標題[徵文] 你所不知道暗黑飯店業

時間Tue Mar 31 02:32:10 2015

前言：服務業最大的挑戰點就是對象為"人"，這俗話說得好，一樣米養百樣人，如何在公司規定的種種規矩下滿足客人變成你的課題，酒店也就是所謂的飯店─客人只要在飯店發生大小事情，即使是餐廳的問題，或是大便在廁所沖不下去等等都會找櫃檯... 這不僅限於客人，各部門不知道為甚麼即便有不關櫃檯的問題，大家都還是像中邪一樣只會找櫃檯，彷彿全館只剩下櫃台這個分機一般.....╮(﹋﹏﹌)╭.. 踏入服務業的契機：大學讀的為日文系，考量到台灣純翻譯的市場競爭，加上自己的日文不算是頂尖好的(N1還考了兩三次)， (說可以溝通無礙但不到即席口譯的程度)，且個性喜歡跟人群接觸，實在坐不住辦公室，又想活用自己的語文專長，故選擇了踏入飯店業這個火坑..喔不這個職場。此職務之工作內容，休假制度飯店櫃檯簡言之就是要萬能。基本功就是辦理散客以及團體進退房手續、換外幣、預訂旅遊行程或者住房或者車趟、設定morning call、提供飯店附近週圍的資訊、或者代訂餐廳等等。做到小主管就要分配該班別的分工、查帳、show room、負責與各部門協調、承接主管交代事項或者接待VIP。休假的話要看各個飯店有所不同。基本上好一點的月休八天，若當月有國定假日則再加一，基本款的大月休八小月休七，爛一點的就是七天或是六天這樣...。而通常在指定假的部分好一點的一個月有三天可以指定，差一點就是只有兩天可以指定還有些日子不准休。而且如果排班發現當天人力太多，臨時叫你補休也是有的，那萬一你沒有加班可以抵扣補休，就是扣錢。 (這種算是特例，等等會提到這間地雷飯店多次) 過年的話則多半是分除夕、初一、初二為一段，初三、初四、初五為一段，只能選擇要休第一段還是第二段，不可拆段；當然如果有南部的朋友會優先選過年的假期。當然一定會有加班，通常在表訂+1小時內是正常的，畢竟是三班制，交接事情也要耽誤一點時間，但超過一個小時，好心一點的飯店會報加班...

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