雙北地區嬰幼兒米製品重金屬檢測4件檢出鎘含量不合規定 | 美體產業公開資訊
![雙北地區嬰幼兒米製品重金屬檢測4件檢出鎘含量不合規定](https://i.imgur.com/Iwq94TQ.jpg)
2020年12月14日—雖然嬰兒食品中所含的重金屬鉛、鎘、砷、汞等含量,尚無已知的安全濃度,...經檢測結果顯示,「義峰糙米米夫」、「旺仔營養精純米餅量販 ...
![雙北地區嬰幼兒米製品重金屬檢測4件檢出鎘含量不合規定](https://i.imgur.com/Iwq94TQ.jpg)
雖然嬰兒食品中所含的重金屬鉛、鎘、砷、汞等含量,尚無已知的安全濃度,嬰兒再透過長時間攝取的情況下,身體雖可代謝排出部分重金屬,但是當這些重金屬物質在體內循環時,會造成傷害。其可能造成嬰兒的智商降低,並有發展遲緩、學習力和注意力降低的問題。
整理=編輯部
消基會於2020年7月間,至雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路,購得11件米精或米麩、9件米餅類食品,共計20件樣品。進行價格、標示、重金屬鉛、鎘與總砷檢測,經檢測後發現「義峰糙米米夫」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅(糙米)」等4件樣品檢出鎘介於0.05~0.3ppm,超過限量。
種植環境不良 易受到重金屬影響
米飯是台灣人最常吃的主食,嬰幼兒的副食品亦常用米作為原料,若種植環境不良,稻米中可能含有鉛、鎘、砷或汞等重金屬,而嬰幼兒和兒童由於身體尚未發育成熟,因此比一般成年人更容易受到這些重金屬的傷害。這些重金屬會對嬰幼兒和兒童造成腎毒性、生殖毒性、神經毒性等,可能使嬰幼兒和兒童有貧血、智能發育遲緩等症狀。
目前「食品中污染物質及毒素衛生標準」對食品中重金屬之限量有「總砷及無機砷」、「鉛」、「鎘」、「汞及甲基汞」、「錫」、「銅」、「銻」等7大項,但在「總砷及無機砷」項目,僅對於米之外的其他穀類訂有總砷上限值1ppm,對於米類或是供為製造嬰幼兒食品之原料米,卻無訂定總砷的上限值,因此政府應研議對於米與製造嬰幼兒食品之原料米訂定總砷的上限值,以提高食安標準,維護國人的健康。
為了解市售嬰幼兒米製品是否有重金屬鉛、鎘與砷超標的情形,消基會於2020年7月間,至雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路,購得11件米精或米麩、9件米餅類食品,共計20件樣品。進行價格、標示、重金屬鉛、鎘與總砷檢測,經檢測後發現「義峰糙米米夫」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅(糙米)」等4件樣品檢出鎘介於0.05~0.3p...
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