中式禪風系美味無國界蔬食料理寬心園小館(高雄明誠店) | 美體產業公開資訊
![中式禪風系美味無國界蔬食料理寬心園小館(高雄明誠店)](https://i.imgur.com/Iwq94TQ.jpg)
從台中發跡的寬心園是台灣知名蔬食料理餐廳之一,在地經營長達十五年之久,從南到北有八家直營店,在餐飲界也是獲獎無數。高雄目前有二家分店,我們用餐的 ...
![中式禪風系美味無國界蔬食料理寬心園小館(高雄明誠店)](https://i.imgur.com/Iwq94TQ.jpg)
文‧圖/影子
文章同步在高雄美食同好會官網刊出:https://realplay.tw/?p=35226[2][1]
在愈來愈多人追求健康飲食風潮下,吃蔬食料理不再只是宗教因素,蔬食料理發展至今,能兼顧健康養生與料理美味。從台中發跡的寬心園是台灣知名蔬食料理餐廳之一,在地經營長達十五年之久,從南到北有八家直營店,在餐飲界也是獲獎無數。
高雄目前有二家分店,我們用餐的地方是明誠店,它位居人潮車水馬龍的精華地段,緊臨大街卻鬧中取靜,是喜歡蔬食料理朋友聚餐場所。
中式禪風主視覺,結合現代美學,以人文藝術為內涵,營造出寧靜優雅用餐氣氛。通往二樓之處需要爬樓梯,若有電梯,對長輩雙腳負擔會相對減輕許多。
二樓用餐區,採大片玻璃落地窗,將自然光引進室內,空間通透明亮,沉穩內斂的桌椅色系,透露著低調高雅氣息,座位的安排除了四人座外,右側還有包廂,以及後方和旁側的圓桌座位,可容納家族或團客聚餐。
木製地板配上長廊的座位設計,讓我想到日式建築的緣側空間,彷佛坐在家中緣側欣賞窗外景色般的愜意。
全省寬心園用餐方式以套餐為主,明誠店是全省唯一改為單點合菜經營示範店,對店家來說,無非是想給客人更多的選擇性。(完整菜單在文末)
凡來用餐加入店家好友,即贈送繽紛小菜一份,小菜每天都會不一樣,並沒有固定。
【梅漬蕃茄】
梅子的回甘滋味和蕃茄自然酸味相當開胃爽口,這道小菜我個人很喜歡。
【芥末醃黃瓜】
酸甜脆口的小黃瓜...
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