在麥當勞打工的一點心得 | 美體產業公開資訊

2019年7月9日—排班彈性嗎？你內外場都有學到？12-1022:02.YukiYANG：寫這篇的時候 ...

離職一個月才準備要寫這篇，有點佩服我的懶癌啊。

蛤？你說小說？那個靈壓都不見多久了，今天聊開心的事情就好了。

是這樣的，去年三月我覺得整天待在家耍廢也不是辦法，反正我也不是會認真唸書的人，把那些時間轉換成金錢不是更好嗎，於是就出去找工作了，後來經學長介紹正式成為麥胞，所以為什麼是麥當勞？也沒為什麼，就剛好有熟人在那裡罷了，就這樣我開始了人生第一次的打工生活。

因為我只做過廚房所以只講內場，外場我只有看別人做過，總覺得也很不容易。

相信大家都吃過麥當勞吧，就是那個越來越貴，越來越不划算的爛企業。

剛進去的時候我是直接被丟到廚房，畢竟沒顏質也不擅長接待客人，總之他們對待新人的方式就是給你三天訓練期，會有人帶你，之後就直接獨立不管你死活。

嘿對就是三天，而事實上以一個初次接觸工作這件事情的人來講，要學會那裡的所有事情大概至少也要一個月，而那三天他也就只有教一些基本的東西，比如說東西要怎麼炸、炸好了要幹嘛、東西沒了要怎麼補等等等，光是這些東西就不是三天能夠學起來的。

當然做過其他工作的另當別論，一教就會的也大有人在，所以應該是我資質駑鈍吧ＸＤ

記得剛進去的時候一直犯錯，炸錯東西、補錯物料、炸雞預熱沒弄好，更要命的是動作太慢導致整個廚房炸裂東西出不去，還好那時候的前輩跟經理都好人沒有直接罵我，大概也是因為這樣，之後變老鳥的時候我也沒有罵過新人，畢竟誰不是從零開始做起的。

簡言之，麥當勞廚房主要有三個工作站，備取、發起、匯集，備取就是負責炸東西，發起負責在單進來的時候拿包裝或麵包，最後再由匯集把成品做出來送出去，大家在麥當勞點餐的時候應該都會看到食物從某個出口一直出來，那就是匯集丟出來的，廚房的生產線其實跟工廠很類似，就是一條龍出來，每個人有不同的工作，所以我們出餐才會那麼快，這也是為什麼只要有一個環節出錯就會爆炸的原因。

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