【台南飲食】桂蘭GUILAN～原美容院的50年老屋改建餐廳，還 ... | 美體產業公開資訊

2020年1月20日—桂蘭位於台南市中西區西門路二段365巷內，就在合日旅所、coffeeconcept旁。這條巷弄是我們先前去暖暖蛇咖啡常走的路徑，一直沒發現這間老 ...

桂蘭位於台南市中西區西門路二段365巷內，就在合日旅所、coffee concept旁。這條巷弄是我們先前去暖暖蛇咖啡常走的路徑，一直沒發現這間老屋的存在，直到桂蘭開始營運，這才看到原本老屋的前身-玉昇美容院。店長是玉昇美容院的第三代，桂蘭是店長媽媽之名，保留美容院的招牌、營業登記證、昔時的圓拱門柱，仍可想見當時建築結構及行業的盛興。挑高的屋內結構，簡約富質感的設計，新舊巧妙融合，店長不忙時與我們分享老屋的故事，實在感謝~:))

造訪時是試營運的菜單，寫文時連到FB，已有正式營運的菜單，價格與餐點略有調整，請到FB參看新菜單。對於偶爾無法於正常用餐時間吃飯的人來說，桂蘭提供了彈性的用餐時間，讓提早餓或誤餐的人也能在午後3、4點吃到義大利麵，平日營業到17：00，假日則到20：00。

各點一道義大利麵，再加一份套餐合食，二人吃的好飽，套餐所附的濃湯料多，油醋沙拉清爽開胃，飲料有二種選擇，自己選擇的是略帶酸甜的檸檬汁。主食點的是帶韓式風味的薄片牛小排義大利麵，韓式風味略甜，店長推薦蒜味醬汁，果然很搭，肉與麵的份量都很滿意。自己點的是金莎醬佐嫩煎雞腿義大利麵，金莎醬汁是以鹹蛋黃為主的醬汁，搭配炸過的雞腿肉塊，口感與風味獨特，還附一盅金莎醬供客人自行添加，覺得義大利麵的醬汁已足夠，就沒再多加了。

除了建築與合味的餐食外，店長養的浪浪-女王相當親人可愛，會到座位、桌上玩，圓滾滾的雙眼與活潑的身影實在討人喜歡，是自己最近想吃義大利麵的優先選擇~:))

桂蘭的外觀。