麵包超肥！營養師揭「熱量最高Top5」…可頌＝喝5匙油網看傻 ... | 美體產業公開資訊

2020年8月31日—營養師孫語霙分享5款地雷麵包，吃多了等於在攝取油脂，愛吃麵包的網..(營養師孫語霙,孫語霙,麵包,熱量,飲食,早餐,可頌麵包,肉鬆沙拉麵包,菠蘿 ...

▲營養師分享5款地雷麵包及其熱量。（圖／截圖自Youtube）

記者趙家玉／綜合報導

口感軟嫩、內餡豐富的麵包，出爐後飄散著陣陣濃郁香氣，總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用，吃多了不僅會有肥胖危機，卡路里也會隨之飆升。營養師孫語霙[1]分享5款地雷麵包，吃多了等於在攝取油脂，愛吃麵包的網友看完也回應：「真是悲劇啊！」

1.地雷麵包冠軍：可頌麵包（431.2kcal／4小個） 麵包在製作的過程中，採用一層皮、一層油、一層皮、一層油的方式慢慢堆疊，接著捲起來烤，所以表層非常酥脆，小小一盤大概有5匙的油，所以早餐吃一盤可頌麵包，等於在喝油一樣非常危險。

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▲▼一盤可頌麵包等於在喝5匙的油。（圖／截圖自Youtube）

2.肉鬆沙拉麵包（445kcal／個） 肉鬆之所以會黏在麵包上，是因為抹了非常多的沙拉醬，且肉鬆是豬肉加了大量的油、醬油、砂糖一起炒，所以肉鬆吃起來香甜又有鹹味，一個肉鬆麵包大概有400毫克的鈉＋4匙油，如果常常早餐吃加工肉品（肉鬆），很容易造成浮腫的問題。

3.菠蘿麵包（421.9kcal／個） 菠蘿麵包最經典的便是它表面的蓋子，是由砂糖、奶油、酥油製作而成，反式脂肪特別高，經常把菠蘿麵包當成早餐吃，會有膽固醇飆升或血脂肪飆升的問題。一個菠蘿麵包熱量大概400大卡，相當於一碗飯＋3匙油＋3匙砂糖，所以吃的不是麵包，而是體脂肪。

4.螺絲麵包（348kcal／個） 外表是白麵包，是由白麵粉製作而成，也就是精緻麵粉，接著會把鮮奶油或是巧克力灌進烤好的麵包中，所以麵包內餡有非常多的油脂。

5.多拿滋麵包（251.7kcal／個） 表皮並不光滑，外面還裹有一層麵包粉，最後下去油炸，通常經過油炸的麵包，吸油率大概都是100％，也就是100公克...