初乳功效有哪些？免疫球蛋白IgG提升抵抗力 | 美體產業公開資訊

2020年2月21日—...所產生的前奶物質，富含免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白和生長因子，提供初生寶寶最需要的免疫和營養來源，因此又有人稱初乳為「生命營養素」。

初乳是哺乳動物在生產後所產生的前奶物質，富含免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白和生長因子，提供初生寶寶最需要的免疫和營養來源，因此又有人稱初乳為「生命營養素」。幾千年前，古印度便有食用牛初乳的記載，至今在印度，牛初乳仍被認為是最昂貴及神聖的食物；而美國人在青黴素及其他抗生素出現前，一直將牛初乳作為一種抗病食品。

大家都推薦吃初乳提升免疫力，到底初乳功效、營養成分有哪些呢？

免疫球蛋白、脯胺酸多肽(PRPs)、乳鐵蛋白[1]、運鐵蛋白、細胞激素、溶菌酶、酵素、乳白蛋白、醣蛋白、其他

類胰島素生長因子(IGF-1、IGF-2)、轉化生長因子α和β(TGF-α、TGF-β)、上皮生長因子、表皮生長因子、纖維母細胞生長因子、血小板衍生生長因子、其他

維生素、礦物質、胺基酸

免疫球蛋白(immunoglobulin)，就是我們常聽到的「抗體」。免疫球蛋白由人體免疫系統產生，能識別特定外來物(抗原)，如細菌、病毒，幫助身體破壞這些病原菌。

胎生哺乳類動物存在5種免疫球蛋白：IgA、IgD、IgE、IgG、IgM。

人初乳中以IgA為主，IgA主要存在於消化道、呼吸道、泌尿生殖道的粘膜、唾液、淚液、乳汁，是黏膜重要屏障，可抑制細菌病毒的附著。

牛初乳中IgG的含量比人初乳中免疫球蛋白高出許多。IgG遍佈大腦以外的全身，在血漿中游走，佔抗體總數的80%。可抵抗病原入侵，是唯一可以穿過胎盤，為胎兒提供被動免疫的免疫球蛋白。

初乳跟一般市售奶粉、牛奶不同！市售奶粉使用的是常乳，較容易取得，主要提供牛乳蛋白質、鈣質等營養成分；而初乳指的是小牛出生...