吃好吐司!「哈肯舖」手感烘焙/Hoganbakery/淨。生吐司 ... | 美體產業公開資訊
2020年9月17日—「哈肯舖」手感烘焙/Hoganbakery/淨。生吐司/極軟。桑葚優格吐司分享.287.
前幾天我家媽媽說她去加拿大時買的楓糖漿放很久了,教我吃麵包或喝甜湯時記得可以加;想當初她寶貝地將(玻璃罐裝的)楓糖漿從加拿大遠迢迢帶回來,就算我不愛吃甜食也還是勉力配合了。我決定宅配最近在烘焙社群裡滿夯的「哈肯舖[1]」手感烘焙、「淨。吐司」系列兩種吐司,使用優質吐司積極消滅楓糖漿!
「哈肯舖」手感烘焙使用「潔淨標章」認證麵粉製作麵包,標榜純淨、天然與健康,成份不含基改作物、並符合八大無添加物。
目前「哈肯舖」使用的手作麵糰超過 30 種、不同麵糰各具有不一樣的生命力與風味,目前提供有「手感麵包」、「活動餐盒」、「中秋禮盒」與「彌月喜餅」等宅配糕點。
當中的「淨。吐司」 系列商品,使用優質天然食材製作「生吐司 」、「桑葚優格吐司」、「原味吐司」及「胚芽吐司」,受歡迎的程度快可以當土特產了。
這回我宅配的是吐司系列前一半口味,有「生吐司 」和「桑葚優格吐司」。
淨。生吐司[2]
成份:台灣國產蜂蜜、天然無鹽奶油、德國歐登堡動物性鮮奶油、糖、橄欖油
「哈肯舖」手感烘焙的「生吐司 」麵糰以液態湯種低溫發酵,特色是口感特別軟綿。
「淨。吐司」系列一概不添加防腐劑,吐司可冷藏 2 天、冷凍的話是 14 天,收到後盡早趁新鮮食用完畢。
「生吐司」的角落鐫印有「哈肯舖」手感烘焙的商標人物標記,就像美國牛仔牛隻烙印後不會搞錯成別人家的那樣。噗噗。
由於「生吐司」是冷凍宅配到家的狀態,因此要吃之前最好回烤過、好表現生吐司最大的「軟綿 」特色。
店家廣告詞說「生吐司」軟綿就像...
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