瓏山林蘇澳飯店一泊二食 | 美體產業公開資訊

2020年8月15日—從2014年初訪瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店開始，幾乎每年回訪一次。我感覺這家飯店最大的變化，就是餐飲上的日新月異，尤其晚餐。雖然每次 ...

從2014年初訪瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店[1]開始，幾乎每年回訪一次。我感覺這家飯店最大的變化，就是餐飲上的日新月異，尤其晚餐。雖然每次一泊二食中的餐食，都十分豐盛，但總有一種台式西餐的感覺。直到去年秋季開始，法料名廚進駐，餐食風格慢慢改變，終於有更符合期待的感覺。新任主廚賴俊雄，曾於法國米其林三星餐廳任職，並在台灣多家法式餐廳擔任主廚，難掛如此到位。像這樣可以享受冷熱泉療癒洗禮，同時大啖優質法式料理的地方，世上少有啊。

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用餐地點位於飯店主體建築二樓， 是歐式復古風格的用餐環境， 一整個下午在飯店內晃蕩， 總覺得看不到太多客人， 沒想到，晚餐與早餐吃飯時間一到， 就被餐廳內滿滿的賓客嚇了一跳。

瓏山林蘇澳飯店[11]2020晚宴夏季套餐，

每人NT$2,000+10%。

除了餐前麵包、葡萄酒、果醋之外， 從前菜到主菜，總共有6道， 份量不像之前那麼浮誇，精緻度卻提升非常多。 菜單內容會因節令進行食材微調， 以確保餐飲最高品質。

餐前麵包

聯合國番茄‧干貝‧...