【宜蘭飯店美食】瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店 | 美體產業公開資訊

2021年1月18日—瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店餐廳資訊·地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號2樓·營業時間：18:00~21:30·RSL經典晚餐套餐價格：每客$2,000元+10% ...

這次入住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店[1]的宜蘭泡湯之旅，是一泊二食和式單湯池客房方案，房價本身就包含早餐和晚餐，原本沒有特別期待他們家的晚餐，實際用餐後，發現無論是服務態度、餐點食材、烹調手法都很了不得，看來請來曾在法國米其林三星餐廳Le Pre Catelan待過的新飯店行政主廚 賴俊雄真的為晚餐菜色帶來極高的評價，就在這篇食記跟大家分享這次的用餐心得。

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店房價查詢[2]

晚餐用餐地點位於飯店客房建築的二樓，從房間出來搭電梯就可以到，環境沒有特別多的裝潢，算是簡單的歐式復古風格，用餐空間是很大的，有各種人數的餐桌，大家庭的圓桌、小家庭的方桌、窗邊雙人情侶席，照顧到了各種客群，我們被安排在角落的窗邊，餐廳最安靜的地方，也很符合我怕吵的個性，離小孩遠遠的。

瓏山林蘇澳晚餐菜單是跟著季節做更改，是做個人套餐形式，對不喜歡自助吧的飄兒來說，套餐比較精緻，我們入住是冬令菜單，就有精選進口美國紐約客牛排、西班牙伊比利黑豬、櫻桃鴨胸等主菜選擇，搭配搭配三道前菜、一個湯品和甜點，從前菜到主菜總共有6道，還有餐前麵包、葡萄酒、果醋等，如果現場用餐是每人NT$2,000+10%，建議還是直接買一泊二食專案[3]比較划算。

首先上桌的是餐前麵包，這道就比較普通，使用的是切過的麵包，跟在歐洲吃到的感覺算是比較有偏差，外皮偏焦硬，對於比較愛鬆軟香Q口感的飄兒來說是普通。

接著是開胃菜「胭脂蝦沙拉‧甜菜頭泡泡‧檸檬凝露」，為台灣東港和宜蘭才能捕撈到的胭脂...