影／6年經驗烘焙師應徵…吳寶春開「底薪22K」！當事人現身 ... | 美體產業公開資訊

2018年12月12日—詹順貴表示自己手中正好有個案例，一位有證照、有實務經驗的烘焙師，前往吳寶春的台北店應徵麵包師傅，但對方開出來的待遇竟然是「起薪底薪 ...

記者莊智勝／綜合報導

麵包大師吳寶春前進上海展店，為撇清台獨爭議，10日發出聲明強調自己支持九二共識，還說出「身為中國人，是我的驕傲」等語，遭到兩岸網友嚴詞撻伐。環保署前副署長詹順貴11日更爆料，吳寶春麵包單價相當高，但對於有證照、有經驗的麵包師傅卻開出22K的起薪；當事人事後也現身表示，吳寶春是烘焙界的偶像，但開出的薪資數字「真的低到傻眼」。

▲詹順貴抨擊吳寶春給付烘焙師的薪水只有22K，「這樣配得上台灣之光的稱號嗎？」（圖／翻攝詹順貴臉書）

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「再談吳寶春對員工薪資的苛刻」，詹順貴表示，吳寶春決定當中國人、到中國展店，「這是他的自由，情感受傷的台灣人只能看開一些，但吳寶春把一顆得獎麵包賣到3、400元的同時，大家知道他怎麼給薪的嗎？」

詹順貴表示自己手中正好有個案例，一位有證照、有實務經驗的烘焙師，前往吳寶春的台北店應徵麵包師傅，但對方開出來的待遇竟然是「起薪底薪22K，再加2K的餐費津貼，以及全勤上班、未遲到才能領到的800元；每日上班8.5小時，午休午餐時間半小時，另每日需加班1至2小時，因此經常性薪資大約26K至28K，另外年終大約1個月，如此幾近羞辱烘焙師的薪資條件！」

▲吳寶春11日會同準高雄市長韓國瑜召開記者會。（圖／攝影中心記者攝）

當事人還向詹順貴透露，很多年輕的麵包師傅願意忍受低薪，看中的是吳寶春的名氣，認為可以從中學到一些技術，「對吳寶春麵包店而言，大概覺得每年有許多年輕人從餐飲科系畢業，要找新人不難，所以不怕低薪找不到人。但吳寶春對外曾說過，台灣烘焙產業薪水低，他當學徒時，清晨3點開始拉麵糰發酵，烤麵包，相當辛苦且低薪，他希望有朝一日可以提升烘焙產業人員的薪資水準；當時吳寶春位於松菸的台北店缺人，那當事人興致沖沖地去應徵，已經有6年的工作經驗，沒想到吳寶春麵包店只給22K的起薪，主管還說明，吳寶春麵包店給的行情就是這樣。」詹順貴聽聞後怒轟，「這樣...