補鎂多重要+ 10大「鎂」食的最佳吃法 | 美體產業公開資訊

2015年11月1日—補鎂多重要+10大「鎂」食的最佳吃法·1.杏仁.每四分之一杯杏仁中含有105毫克的鎂。·2.芝麻.每盎司（約28公克）烘焙的熟芝麻中含101毫克鎂 ...

【大紀元2015年11月01日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）鎂是人體不可缺少的礦物質元素，它具有維持心臟和肌肉正常運作、改善消化功能、疏解壓力、強健骨骼等重要作用，如果體內缺乏鎂，將引起噁心、嘔吐、疲勞和食慾不振等症狀。但是據統計，即便在美國，也有將近一半的人沒有攝入足夠的鎂。

據美國《健康》（Health）雜誌網站報導，一般成年男性每天的鎂攝入量應為400毫克，女性應為310毫克，但在30歲以後則需分別增加到420毫克和320毫克。由於現代人的快餐式飲食中非常缺乏鎂等營養元素，因此通過健康食物來攝取和補充鎂質是非常必要的。

《健康》網站介紹了以下這十大「鎂食」，以及它們對人體的其它好處和最佳食用方法。

每四分之一杯杏仁中含有105毫克的鎂。

杏仁含有豐富的維他命E，這種抗氧化劑能保持強大的免疫功能和維持眼睛健康﹔杏仁中也含有大量蛋白質，使人增加飽腹感，抑制食慾，保持身材苗條﹔豐富的ω-3脂肪酸能保護心臟健康。

最佳食用方法：抓一小把做零食，或拌在沙拉中，增加風味和飽腹感。

每盎司（約28公克）烘焙的熟芝麻中含101毫克鎂。

黑芝麻中的卵磷脂含量很高，能促進大腦發育、提高抵抗力﹔它也含有豐富的鐵質和維他命B-6，能有效預防貧血﹔另外，黑芝麻的鉀含量豐富，鈉含量較少，有助於控制血壓和保護心臟健康。

最佳食用方法：炒芝麻或製成芝麻糊。

每四分之一杯葵花籽中所含鎂為128毫克。

令人驚訝的是，葵花籽中所含鈣質不亞於牛奶，能強壯骨骼；其豐富的不飽和脂肪酸能降低血液中的壞膽固醇水平。但由於葵花籽中脂肪含量也較高，因此不能多吃，以免發...