【關於防彈咖啡】 @ 蓁式好生活儷蓁的健康分享:: 痞客邦 | 美體產業公開資訊

常有朋友說在喝防彈咖啡可以瘦身，經過仔細了解後，大多數人只是把喝防彈咖啡當作瘦身的手段，而忽略了真正飲食的內容與比例，反而防彈咖啡越喝越胖。

防彈咖啡只在間歇性斷食期間飲用、單獨喝沒有搭配食物、下一餐搭配低碳、生酮飲食，防彈咖啡不適合同時搭配原本的高碳水飲食，這會變成高脂肪高碳水（高糖）飲食，給身體帶來無法預測負擔。

防彈咖啡也真的是背黑鍋！無罪又很無辜啊！反觀一般大眾飲食很多人吃出病來，卻很少人跳出來指責高升糖飲食。

喝防彈咖啡不代表低碳生酮飲食，有的人低碳生酮飲食會使用防彈咖啡輔助，也是低碳生酮飲食最常見的入門方式，但再次提醒，防彈咖啡不是必要，也不等於喝了防彈咖啡就是在低碳生酮，防彈咖啡主要的原理是減少飢餓感。當然你也可以不用這麼做，三餐都低碳生酮飲食即可。

防彈咖啡最常用來當早餐喝 1 至 2 杯，或早上 1 杯、下午 1 杯，防彈咖啡是單純喝完即可，千萬別再防彈咖啡配食物啊！

所以經常有人問說：一定要喝防彈咖啡嗎？其實真的沒有一定，有的人喝得很開心，有的人喝的不習慣，真的因人而已，了解防彈咖啡的用意並靈活運用才是重點喔。

低碳生酮到後來，其實都不建議再喝防彈咖啡，腰圍那圈脂肪還有很多脂肪可以拿來利用燃燒，喝了防彈咖啡等於要先消耗掉攝取進來的脂肪才會再消耗身上的脂肪。這也是為什麼到後來很多人卡重的原因！！！

1 杯 240c.c 黑咖啡（熱）。咖啡可以促進新陳代謝，早上喝咖啡是很好的選擇，下午請酌量飲用避免咖啡因影響夜間睡眠。建議選擇單一莊園咖啡豆，咖啡豆平時要保存好，避免發霉產生毒素。膠曩咖啡也是個選擇，有氮氣填充保持新鮮與風味，方便快速。磨豆機磨豆手沖黑咖啡、美式咖啡、膠曩咖啡… 等，各種方式都可以。

1 湯匙（約 15ml）奶油。草飼奶油有共軛亞麻油酸（Omega3）、Beta 胡蘿蔔素、維生素 A、K2、丁酸、不飽和脂肪酸，綜合以上因素可以增加飽足感、營養成份比穀飼奶油高、比較不會增加三酸甘油脂及低密度脂蛋白、短鏈脂肪酸讓肝臟快速吸收使用。安佳奶油是容易方便取得的選擇，有的奶油是草飼且發酵過風味更佳。草飼酥油也是個選擇，脂...