想喝防彈咖啡減肥？腸胃科醫師：8種體質千萬別冒險 | 美體產業公開資訊

2018年12月21日—張振榕醫師☀生酮飲食☀防彈咖啡是利用生酮飲食原理幫助燃脂，但醫師提醒，​咖啡因會刺激胃、高脂食物也會增加腸胃負擔，胃食道逆流、脂肪 ...

防彈咖啡是由美國矽谷工程師戴夫‧亞斯普雷（Dave Asprey）改良自西藏酥油茶，他提倡「防彈飲食法（The Bulletproof Diet）」，並出版成書。防彈咖啡的名字由來，是因為戴夫‧亞斯普雷認為喝了之後，身體就像穿了防彈衣一樣，不僅沒有飢餓感，精神也變得很好。

防彈咖啡幫助瘦身的原理來自生酮飲食，透過大幅降低碳水化合物在飲食中的比例、只攝取少量蛋白質，並提高油脂在飲食中的比例，強迫身體去分解體內脂肪來提供生活所需的熱量，讓身體進入「酮症」(ketosis)狀態，進而達到體內燃脂及瘦身的效果。

防彈咖啡能幫助身體更容易達到酮症的狀態，把身體儲存的馬上可利用的醣類消耗完，讓你可以快速轉成消耗酮體的模式。如果早餐除了喝防彈咖啡還搭配其他食物，而且整體飲食沒有調整，澱粉攝取量與以往一樣，你就只是喝了杯高脂的咖啡，減肥一定失敗，而且還可能變胖。

不過，這邊要提醒大家，生酮飲食雖然能有效率的瘦身，但它其實是風險較高的飲食法，有研究指出，短期使用生酮飲食(開始4周內)，可能發生的副作用：脫水、40%的人會腸胃道不適(噁心、嘔吐、便祕、腹瀉)、26%的人尿酸增加、15%的人總膽固醇增加、10%的人電解質低下(5%低血鎂，5%低血鈉)。

因此，進行前一定要先評估自己的身體狀況，而且一定要在醫師和營養師指導下實行。如果擅自進行的話，可能會酮酸中毒，並...